Ecuador Galapagos San Christobal

sehr vollmundig und elegant, intensiver Nachgeschmack, leicht blumige Note, dezente Säure

Auf San Christobal, einer der Inseln des Galapagos Archipel, wächst seit etwa 1880 ein außergewöhnlicher Kaffee. Der Vulkanboden bietet wunderbare Wachstumsbedingungen nicht nur für den Kaffee, sondern auch für Avocados, Guaven und Zitrusbäumen. Hier gibt es auch eine Aufzuchstation für die legendären Riesenschildkröten.